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啤酒专用硫酸钙,选磊鑫石膏!
磊鑫石膏精心打造的核心产品——fd-07啤酒专用硫酸钙,广泛应用于啤酒酿造中,起到缓冲剂、保证酶活性、促进酵母扩培营养、ph调节剂、高分子蛋白凝固剂的作用。
fd-07是磊鑫石膏在满足国标gb1886.6-2016的基础上,根据啤酒工业生产加工的要求特别开发的产品,纯度更高、白度更好、不糊锅!
我们是中国四大啤酒集团和全球众多啤酒集团优质供应商!我们还是硫酸钙在啤酒行业应用的推动者!
2010年,面对国标gb 2760全面停止啤酒使用硫酸钙的困境,磊鑫石膏联合青岛啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒等啤酒公司,由中国酿酒工业协会啤酒分会牵头,中国食品发酵工业研究院负责具体组织,历时两年,对增加硫酸钙(石膏)列入食品工业用加工助剂名单提出修订意见,上报国家卫生部批准。
2011年5月13日,卫生部 下发“关于发布《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准的公告(卫生部公告2011年第12号)”已将硫酸钙(石膏)正式列入可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单,从2011年6月20日起实施。至此,啤酒行业采用硫酸钙(石膏)作为发酵辅料的合法标准问题得到正式解决,相关工艺文件全面恢复。
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荆门市磊鑫石膏制品有限公司:
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