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提要 总结石膏历代的炮制方法;分析不同历史时期对石膏炮制作用的认识。阐明历代炮制石膏的方法有10余种,尤以煅制法应用广泛;对炮制作用的认识,古今并不一致。
关键词 石膏; 炮制法; 炮制作用
分类号:r282.76.02 文献标识码:b 文章编号:1008-0805(2000)06-0568-01
石膏是常用中药,有“降火之神剂,泻热之圣药”之称[1]。其药用历史悠久。前人在长期的药用实践中积累了丰富的炮制经验,但却零散地收载于历代医药文献中,不便于现代药用时借鉴,而且目前对石膏药效成分与药理机制尚无确切认识。研究古代炮制经验,有助于认清石膏药理作用机制,便于石膏现代应用。
1 石膏历代炮制方法
汉代药学专著《神农本草经》中收载石膏,并记述了其产地、采集时间[2]。两晋时期,石膏的炮制要求是“捣碎”[3,4]“捣末”[3,4]。南北朝时期,《雷公炮炙论》记述了生甘草水飞制粉的炮制工艺,曰:“凡使之,先于石臼中捣成粉,以夹物罗过,生甘草水飞过了,水尽令干,重研用之。”[5]唐代,《银海精微》中有“炒”制方法[6],而《仙授理伤续断秘方》中则有“黄泥封固,煅过”的炮制要求。宋元时期,石膏炮制法有新发展。在净制方面,有“洗”的要求[7,8];在制粉方面,有“水飞,令极细”[7,8]的要求;煅制要求也更具体,如《和剂局方》之“煅烂,研”[7],《御药院方》之“烧通红,放冷”[8],《丹溪心法》之“火煅红,出火毒”等。宋代创新的炮制方法有“火煅,醋淬七遍”[7],以及“煨”制[9]。明代制粉方法和煅制方法又有新的改进,如《奇效良方》中的制粉方法改进为:“碾,用腊八水或雪水浸三日”《鲁府禁方》中的煅制方法改进为:“煅,江水浸一宿”[10]。明代有“石膏煅红为末,蜂蜜水凋服”治疗“肺热久咳不愈”的用法,所以《本草纲目》中收载的“糖拌炒”法[11],可能是在此类用法基础上发展起来的新制法。此外,《奇效良方》中“用纸裹,炮令透,为末”的制法,《明方类证医书大全》中“水煮三十沸”的制法[12],《本草纲目》中“火煅,淡酒淬过”的制法[11],都是创新的炮制方法。清代炮制石膏的方法与明代比较未有大的变化。现代,石膏的药用品种为生石膏和煅石膏。生石膏的制法是洗净后敲碎,煅石膏的制法是:取净石膏决置坩埚中于炉火上煅至酥松,放冷研碎[13,14]。
2 石膏炮制作用
石膏的炮制作用,在明代医籍中已有明确论述,《景岳全书》认为“欲其缓者,煅用;欲其速者,生用”[15]。《本草纲目》的记载是:“近人因其寒,火煅过用,或糖拌炒过,则不妨脾胃。”[11]在《长沙药性解》中有“虚热煅用”的理论,而《本经逢原》中则提出“清胃热煅用,治中热生用”的理论[16],说明煅制的目的是为了适应于不同证型的热证。但也有认为不宜煅用者,如《本草新编》中指出:“石膏味辛、甘,气大寒……生用为佳,火煅不灵”[1]。张锡纯在《医学衷中参西录》中指出石膏煅制则“宣散之性变为收敛”,并指出煅石膏性同石灰,不可内服。现代认为石膏生熟异治。生用内服专于清热泻火,除烦止渴;煅熟外用则专于收敛生肌[13]。石膏煅制的目的在于改变药性,产生新的治疗作用[13]。可见古今对石膏的煅制作用认识并不一致。
3 小结
综上,历代炮制石膏所用辅料有生甘草、醋、酒、糖等,炮制工艺有水飞、煅(淬)、炒、煨、炮、煮等,具体炮制方法有10余种,尤以煅制法应用广泛。现代仅沿用煅制方法,且未沿用历史上应用过的辅料。关于炮制作用的认识,古今并不一致,古代认为炮制作用主要是缓和药性而不是改变药性,而现代却认为炮制作用在于产生新药效。
由于石膏主要成分为caso4,水溶性小,因此煎煮时间对主要成分的溶出率影响不大,但石膏中尚含有fe2+mn2+ 等微量成分[14],且经煅制等炮制处理,石膏性状及成分(包括主要成分和微量成分)会发生改变。在古代所用的炮制辅料中,甘草(含甘草酸、甘草次酸)、醋(ch3cooh)、酒(ch3ch2oh)的化学成分对石膏中ca2+,fe2+,mn2+等的活性和药理作用可能产生影响,所以对石膏的历代制法,我们应采用现代科技手段进行深入研究,以便认清炮制(特别是温度、辅料等因素)对石膏药效的影响,为石膏临床药用奠定可靠的理论基础。
路红(山东省淄博市沂源县中医院 256100)
孟凡余(山东省淄博市沂源县中医院 256100)
李伟(山东省淄博市沂源县中医院 256100)
参考文献:
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收稿日期:1999-12-13; 修订日期:2000-02-02